A dica que trazemos para você hoje é Aros de Abobrinha Recheada. Receita que a nossa cliente Saboroso em Casa, Roberta Millane de Toledo Ribeiro.

INGREDIENTES: 1 abobrinha grande cortada em tiras;

5 ovos; 3 colheres de sopa de requeijão Saboroso;
Tempero a gosto (sal, ervas finas, orégano);
1/2 beringela cortada em cubos pequenos;
1/2 cenoura ralada bem fina;
1/2 cebola picadinha;
1/2 abobrinha cortada em cubos pequenos;
200 g de ricota Saboroso;
Muçarela Saboroso ralada.

MODO DE PREPARO PARA O RECHEIO

Misturar: 5 ovos, 3 colheres sopa de requeijão Saboroso, tempero a gosto (sal, ervas finas, oregano). Acrescentar a essa mistura: 1/2 beringela cortada em cubos pequenos, 1/2 cenoura ralada bem fina, 1/2 cebola picadinha, 1/2 abobrinha cortada em cubos pequenos, 200g de ricota Saboroso. Misturar tudo! Untar levemente com azeite formas para cupcake, colocar as fatias de abobrinha em volta, preencher com o recheio e salpicar muçarela Saboroso.