Sobrou arroz e você não sabe o que fazer para evitar o desperdício? Prepare um delicioso bolinho de arroz com provolone e agrade toda a família!
Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) de sobras de arroz branco cozido
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- 3 colheres (sopa) de queijo ralado Saboroso
- Sal e cheiro-verde picado a gosto
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
- Manteiga Saboroso para untar
- 100g de queijo provolone Saboroso em cubos para rechear
- 1 ovo para empanar
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
Misture o arroz, os ovos e o fermento. Mexa tudo com a mão.
Aos poucos acrescente os demais ingredientes e a farinha de trigo até dar a liga na massa.
Acrescente o queijo ralado Saboroso.
Acrescente sal e tempero a gosto.
Faça os bolinhos medindo com uma colher de sopa e recheie no centro com um cubo do queijo provolone Saboroso.
Frite em óleo na temperatura média (se estiver muito quente o bolinho fica cru por dentro).
Deixe o bolinho fritar até ficar bem moreninho.
Retire da panela e é só servir.
