O doce de leite, uma iguaria tradicional e muito apreciada no Brasil, pode ser facilmente preparado em casa.

Ingredientes

• 2 litros de leite Saboroso
• 4 xícaras de açúcar

Modo de preparo:

1. Coloque o leite e o açúcar em uma panela grande de fundo largo.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre com uma colher de pau, até obter fervura (cerca de 15 minutos).
3. Diminua o fogo e continue mexendo até obter um doce marrom claro de consistência cremosa (cerca de 45 minutos).

Passe o doce para um refratário, deixe esfriar bem e sirva colheradas em pratos de sobremesa com fatias de queijos minas Saboroso.